Restauracja Tajska Kraków » phat thai http://www.samui.com.pl Pierwsza restauracja tajska w Krakowie, Rynek Główny ul. Wiślna 10 Fri, 30 Dec 2011 15:04:46 +0000 http://wordpress.org/?v=2.8.4 en hourly 1 Tajski smażony makaron (Pad Thai) http://www.samui.com.pl/2009/09/tajski-smazony-makaron-pad-thai/ http://www.samui.com.pl/2009/09/tajski-smazony-makaron-pad-thai/#comments Tue, 15 Sep 2009 12:01:10 +0000 Samui http://samui.netarch.eu/?p=115 Tradycyjny sposób podaniaPad Thai to jedno z najbardziej znanych tradycyjnych tajskich dań – jest to pierwsza potrawa jaką proponujemy aby spróbowali Państwo wykonać w domu. Jego przygotowanie jest dość proste, dlatego zachęcamy Państwa do eksperymentowania, a następnie porównywania smaku swoich potraw z tymi, przygotowywanymi przez naszych tajskich mistrzów.
.

Składniki:

  • 400g gotowanego makaronu ryżowego (Spaghetti)Składniki używane do Phat Thai
  • 2 jajka
  • 100g pokrojonego w drobne paski mięsa kurczaka lub mięsa wieprzowego(zamiast mięsa możesz dodać 200 gr tofu pociętego w kostkę)
  • szczypiorek
  • 200g kiełków sojowych (lub kapusta w cienkich paseczkach)
  • 1 marchewka (cieniutkie paseczki)
  • biały sos sojowy (lub sól)
  • 1.5 łyżeczki cukru
  • czosnek

Przygotowanie:

Pad ThaiRozgrzej olej na patelni. Następnie podsmaż czosnek, aż bedzie złotobrązowy i przesuń na bok patelni (mniej gorąca część). Podsmaż mięso (lub tofu) i przesuń na bok przy czosnku. Rozbij na patelni jajka i dodaj pozostałe składniki (makaron, kiełki sojowe, marchewka, cukier, sos sojowy).  Całość smaż dobrze mieszając.

Sposób podania:

Serwujac Pad Thai postaw na stole cytryne, zmielone chilli, orzeszki niesolone, pieprz i sol, tak aby kazdy mogł dodać smaku wg własnego uznania.

Smacznego!

]]> http://www.samui.com.pl/2009/09/tajski-smazony-makaron-pad-thai/feed/ 0